Un paciente con diabetes estabilizó su función renal tras reducir carbohidratos

SANTO DOMINGO, RD/ DIARIO DE SALUD. – Un hombre de 60 años con diabetes tipo 2 y obesidad presentó una estabilización de su función renal después de cambiar a una alimentación baja en carbohidratos, según un reporte publicado el 14 de junio de 2006 en Nutrition & Metabolism. 

Los médicos Jørgen Vesti Nielsen, Per Westerlund y Per Bygren, vinculados a instituciones de Suecia, describieron el cambio después de unos seis años de deterioro renal.

Los resultados registrados entre enero de 2004 y mayo de 2006 muestran que la creatinina en sangre disminuyó de 269 a 215 micromoles por litro, mientras la concentración de albúmina en orina pasó de 410 a 104 miligramos por litro. 

Ambos indicadores permanecieron por encima de los valores normales señalados en el artículo, por lo que la mejoría no equivalió a una recuperación completa de los riñones.

El cambio alimentario comenzó en enero de 2004 y redujo los carbohidratos a entre 80 y 90 gramos diarios, procedentes de vegetales y pequeñas cantidades de pan crujiente. 

Para facilitar la transición, el paciente recibió recetas que proponían unas 1,800 calorías al día. Perdió 19 kilos durante los primeros seis meses y, al cierre del seguimiento, su peso había pasado de 102 a 81 kilos.

También mejoró el control de la diabetes: la hemoglobina glucosilada bajó de 9.4 % a 6.5 %, según la tabla del reporte. 

El tratamiento cambió durante ese proceso, con la retirada de la insulina y la prescripción de rosiglitazona.

Los autores señalaron que el aumento sostenido de la creatinina se detuvo y que sus valores permanecieron estables durante aproximadamente dos años y medio.

Nielsen y sus colaboradores consideraron que la pérdida de peso y el mejor control de la glucosa pudieron contribuir a estabilizar la función renal, aunque reconocieron que desconocían los mecanismos exactos. 

Al tratarse de un solo caso, sin grupo de comparación y con cambios simultáneos en la alimentación, el peso y los medicamentos, el resultado no demuestra que reducir carbohidratos por sí solo repare el daño renal ni permite generalizarlo a otros pacientes.

Fuentes de verificación